简介 Panasonic SD-BMS105T-Homemade mochi 自制麻糬?!! 自制安心方便的麻糬.做成甜品或面包馅.还可以变化做出麻糬松饼和Strawberry Daifuku Mochi-美味的日式点心-草莓大福?!!! 很简单又方便的自制麻糬喔!! 材料糯米2杯-280g 水240ml 手粉适量做法1

　　 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「制作麻糬」

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　　 面包机内,记得先放「面条,麻糬」用叶片搅拌器

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　　 将叶片放入烤俱内

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　　 糯米称重好

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　　 糯米 = 2 杯 or 280 g

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　　 将糯米洗到水变清为止,用筛子将糯米水沥干 30 分钟

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　　 水需 240 ml

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　　 沥干糯米30 分钟后,将糯米 & 水放到烤俱内

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　　 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「制作麻糬」选项「品项 29」-来做麻糬行程,按开始,全程约共需1 小时

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　　 在 50 分钟后, 会发出哔哔声, 这时「不要」 按取消

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　　 将盖上打开,处于「作业」状态,为了让多余的水份散出

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　　 打开约 10 分内 (依个人喜爱的麻糬软硬度去看要开多久) 喜欢软的,时间开少;喜欢硬的,开久点;但都在30 分钟内

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　　 之后, 按下「开始」键

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　　 来跑完剩余的 10 分钟

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　　 10 分钟后完成,发出哔哔声后,按下「取消」键

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　　 取消后

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　　 迅速取出面包容器,并放置等约 5~10 分钟,到面包容器可以用手触摸的程度

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　　 在台面上先洒上太白粉

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　　 用水充分沾湿手

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　　 将麻糬从底部拿起来

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　　 就是完成的 Panasonic SD-BMS105T-Homemade mochi 自制麻糬?!!! 可依个人现吃或保存来用皆可.

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　　 若是「马上食用」: 事先用水沾湿手!若是「保存」: 事先用在手上洒些太白粉!

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　　 依个人喜好,可将自制好的麻糬多变化去吃!我是「马上食用」:麻糬包入之前自制的蜜红豆

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　　 这是甜蜜蜜的电锅蜜红豆做法: http://icook.tw/recipes/104517

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　　 用水沾湿手,将麻糬依个人份量切等份

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　　 水沾湿手,将麻糬搓成圆,目的将空气挤出

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　　 在将其用手压平

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　　 放入适量的蜜红豆馅料,依个人随意添加喜爱的馅料,如芝麻糖粉,红豆泥,或是草莓水果,那即为草莓大福麻糬!! 麻糬也可直接搓成圆沾花生糖粉食用!!

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　　 馅料包好后,搓成圆,上面洒些少许的太白粉

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　　 就是简单又好吃的自制麻糬?!!!

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　　 用纸杯子装麻糬, 送人或自己泡茶一起享用,都很不错!

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　　 若是「保存」: 事先在手上洒些太白粉,切搓为即将使用的型

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　　 一般人会切成片状待用;我是切成小块小块的

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　　 若「放室内」,可保存2 天; 若「放入冰箱时」可放置保鲜膜上包起来保存, 或放入塑胶袋内,封口待用,可保存1个月.但建议食品还是趁新鲜.早点用完比较好!

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　　 想吃时,可由冰箱取出保存的麻糬, 加水滚煮蜜红豆汤时

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　　 也加入麻糬一起煮做成甜汤,自制麻糬好Q好Q, 真的很不错ㄡ!是安心方便很不错的甜品!

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　　 或加入在面包内做内馅,会有软软QQ的麻糬!Panasonic SD-BMS105T 面包面团-抹茶红豆麻糬面包?!!!做法: http://icook.tw/recipes/106474

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　　 也可以做出 Moffle Red Beans Mochi Waffle-麻糬蜜红豆松饼?!!!做法:http://icook.tw/recipes/104085

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　　 还可以简单做出美味的 Strawberry Daifuku Mochi-美味的日式点心-草莓大福?!!!做法:http://dodocook.com/recipe/65090

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　　 Bon Appétit & Enjoy!!!