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搅醋丝的做法

发布时间:2022-06-09 23:17:45

  搅醋丝的做法

材料

  白萝卜1根,生抽4勺,山西老陈醋1勺,红烧汁1汤匙

搅醋丝的做法

  1.白萝卜洗净,用刮皮刀削去外皮

  2.白萝卜沿着截面直径,用刀顺着萝卜长度切成厚薄均匀的片

  3.萝卜片顺着直径宽度切成粗细均匀的条

  4.切好的萝卜条平铺在微波炉装盘上,高火加热1分钟至萝卜条脱水

  5.取出萝卜条装入盘中

  6.锅内放入足量的清水

  7.支好蒸架,盘子放在蒸架上

  8.盖好锅盖,大火蒸8分钟,至萝卜条熟

  9.取出萝卜条放在沥水蓝中,控去水分并冷却至凉

  10.冷却的萝卜条装在保鲜盒中

  11.生抽4勺、山西老陈醋1勺和红烧汁1汤匙,放在碗中调匀

  12.调味汁倒在萝卜条上

  13.用筷子搅拌均匀

  14.盖好盒盖,放入冰箱冷藏

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