340g午餐肉，烹饪喷雾，35g炸玉米饼调味料，2汤匙水，15厘米左右的玉米饼（超市有卖），220g生菜，220g奶酪，35g罐头切片橄榄，1个番茄，1个洋葱

　　1.午餐肉放到干净的砧板上切成小粒，放入碗中备用生菜和小番茄用淡盐水浸泡半小时，之后在淘洗两遍，取出沥干水分，生菜切碎，小番茄切丁，放入一个大碗中。橄榄捞出沥干水分。

　　2.奶酪切成丝，洋葱去干皮洗净控水，用刀子切成块状，和奶酪一起装入生菜盘里。

　　3.将大煎锅喷上烹饪喷雾，用中高温加热，转小火，加入切小块的的午餐肉，用铲子炒大概5分钟左右，炒至表面开始变黄，加入炸玉米调味料和适量的水，用勺子搅拌均匀，大约5至7分钟左右，直到肉粒均匀地裹上调味料，表面略微变成褐色，把火调到最低，让肉粒在锅中保温。

　　4.将另一个煎锅喷上烹饪喷雾，用中高温加热，将1玉米薄饼放入锅中煎大约30秒后翻面继续煎30秒左右（时间充足的话玉米饼也可以自己做：取一个大碗，倒入玉米粉，加盐、泡打粉，用打蛋器搅拌均匀，干粉中加入一小块猪油或黄油，用手指捏碎，直到摸不到颗粒，然后加入水，混合均匀成团，在桌面上撒一层面粉，揉几分钟就可以了。看面的多少平均分成几个小面团，揉成球，继续撒干粉，擀成薄饼，热平底锅，中小火慢煎至表面金黄，一面大概煎一分钟，当面饼鼓起一个个泡就差不多可以翻面了，注意不要煎煳了）。

　　5.把午餐肉，生菜，奶酪，橄榄，番茄和洋葱加到刚加热的玉米饼上，简单的蔬菜牛肉玉米饼就做好了，趁热吃。