简介 花园里种了一颗大颗品种的桑椹树，最近陆续一直成熟、落果。 不拿来吃好可惜，刚好冰箱里还有一小块鸡胸肉，决定拿来做桑蜜鸡块；整个口感和味道就像是蜜汁排骨样。 最天然、最新鲜的，马上采，马上煮。 材料新鲜桑椹适量 鸡胸肉适量 米酒一大匙 盐1/4小匙 糖一小匙 地瓜粉少许 红萝卜少许 绿色辣椒少许做法1

　　 采摘新鲜桑椹；如果没有新鲜桑椹，用桑椹汁或桑椹果酱亦可。

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　　 鸡胸肉切小块状加米酒、盐、少油醃渍20分钟。绿色辣椒、红萝卜切丁。

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　　 醃好的鸡胸肉沾地瓜粉回潮一下，入热油锅，中小火半煎半炸方式，煎到金黄色即可，捞起。

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　　 锅里多余的油盛起，同锅加适量水、新鲜桑椹、糖煮成浓稠酱汁。鸡块放入拌炒，试试汤汁的味道，不足之处再适时加糖或盐。煮至汤汁收。