简介 不加水、不加盐。 爸爸说这是客家人的作法。 超级简单的喔！ 材料土鸡块适量 红标米酒1瓶 姜片数片 麻油少许做法1

　　 热锅，下麻油。

2

　　 下姜片炒香。

3

　　 下土鸡肉块炒。

4

　　 炒到肉外表都熟了，甚至微焦。

5

　　 整罐红标米酒全下。

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　　 转小火滚15分钟即可。