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照烧鸡肉乌龙面的做法

发布时间:2022-07-03 17:39:36

  照烧鸡肉乌龙面的做法

简介 将鸡肉煎至表皮呈现金黄, 做成照烧口味, 咸咸甜甜的酱汁, 再加入蔬菜及滑溜顺口的乌龙面烧煮, 一锅到底, 是道大人小孩都喜欢的家常料理喔~^^ 材料大成去骨鸡腿排400g 熟冷冻乌龙面2份 金针菇100g 美白菇1包 花椰菜(熟)1颗 酱油3大匙 黑胡椒粉1/2小匙做法照烧鸡肉乌龙面的做法1

   美白菇去除底部剥散

照烧鸡肉乌龙面的做法2

   去骨鸡腿肉较厚的部分切开不切断 ( 1快熟 2防缩), 用厨房纸巾吸干表面水份 (入锅可避免喷油)

照烧鸡肉乌龙面的做法3

   取一炒锅, 加入两大匙油, 锅热后摆入鸡肉(皮朝下), 煎至天然油脂释出呈金黄, 边缘由红转白后翻面

照烧鸡肉乌龙面的做法4

   倒入酱油煎上色

照烧鸡肉乌龙面的做法5

   鸡肉剪成小块后加入酱料, 盖上锅盖闷煮3分钟至熟透

照烧鸡肉乌龙面的做法6

   鸡肉挟出, 铺上美白菇、豆芽菜及乌龙面

照烧鸡肉乌龙面的做法7

   盖上锅盖闷煮至乌龙面解冻 (不用再加水了, 运用热循环, 将乌龙面煮软, 其间可开锅将面拨散)

照烧鸡肉乌龙面的做法8

   翻炒均匀, 试味道? 撒上黑胡椒粉, 依家人喜好调整口味

照烧鸡肉乌龙面的做法9

   太咸可以加花椰菜, 摆回鸡肉即完成料理

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