简介 前几天去好市多买了一大盒特价的蓝莓，马上决定来做超好吃的新鲜版现烤蓝莓司康！喜欢比司吉和英国司康的朋友，看完后一定会觉得自己做的不但又健康，食物成本又超级划算唷！ 超简单蓝莓司康详细图文作法： http://onesweettooth.com/blueberry-scone/ 欢迎加入甜牙齿脸书专页！ www.facebook.com/onesweettooth 材料中筋面粉3量杯 泡打粉2又1/2茶匙 小苏打粉1/2茶匙 荳蔻粉(非必要)少许 盐3/4茶匙 冰冷的奶油切小块1/2量杯 大的鸡蛋略打散1颗 蜂蜜糖浆2汤匙 酪乳(我用牛奶 柠檬汁代替)3/4量杯 新鲜蓝莓1量杯 糖粉些许做法1

　　 将烤箱预热200度C(约400度F)，烤盘铺上烘培纸预备。在大碗里加入面粉,泡打粉,小苏打粉,荳蔻粉和盐混合。加入切小块的奶油并用手拌至面团变成如豌豆和麦片大小的状态。

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　　 在另一个碗里加入蛋,糖浆,和酪乳(我是先将牛奶和柠檬汁混合静置五分钟来代替酪乳!)混合并用叉子稍微搅拌。接着倒入面团里搅拌变成湿软的面团，再加入新鲜蓝莓。

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　　 将蓝莓面团拿到平台上轻揉几次，轻拍至如图约2~3公分厚度，用切饼干的圆形切割器，或是我一下找不到切割器就用万能的米杯代替，切成一个个圆型面团。放上烤盘，用汤匙底部在表面刷上少许酪乳，再洒上些许糖粉。

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　　 放入烤箱烤约15-18分钟，或至表面呈金黄色，就可以出炉趁热享用啦～