简介 用不完的味增酱，拿来做蒜泥白肉，味道更加丰富有层次！是夏天最好的开胃菜！ 材料梅花肉10片 ［调味料］味增酱1小匙 ［调味料］酱油1小匙 ［调味料］黑胡椒1小匙 ［调味料］蒜末适量 ［调味料］葱花适量 ［调味料］姜末适量 ［调味料］米酒些许做法1

　　 准备蒜末、葱末及姜末，放入碗中后各加入一小匙酱油、味增酱，再放一些米酒，撒上胡椒粉，搅拌均匀即完成。

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　　 准备一锅热水，川烫梅花肉。烫熟之后可以放在冰箱降温。

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　　 待20分钟后将冰箱里的梅花片取出，淋上酱汁就完成囉。