简介 简单又快速的清蒸料理~依序铺上食材只要10分钟即可上桌,打开蒜香扑鼻而来~虾Q弹鱼软嫩,摆起来气派又称头 材料白虾10尾 舫鱼片200g 冬粉3把 米酒1匙 太白粉1匙 盐巴2匙做法1

　　 食材准备:冬粉泡水30分剪成段状备用虾子拨壳留下头尾.开背去除肠泥.盐巴米酒抓醃备用鱼片少许盐巴抓醃备用酱汁备用

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　　 取一铸铁锅铺上冬粉(3把).加入150cc水水量需淹过冬粉

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　　 铺上鱼片

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　　 再摆上白虾

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　　 淋上备用酱汁

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　　 盖上锅盖中火蒸7分钟 关火闷3分钟即完成

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　　 零失误料理