简介 Berries broiled with cream，伪版的烤布蕾。浓浓的奶香，舌尖不时蹦出酸甜的水果滋味。 材料各式莓果4杯 动物性鲜奶油1杯 酸奶1杯 香草精1/2茶匙 白糖2大匙 黄糖6大匙做法1

　　各式莓果洗净沥乾，我用了草莓、黑莓、蓝莓以及覆盆子各1杯，草莓切小块，其它就不需要切了。

2

　　准备6个耐热容器，将什锦莓果放入。

3

　　鲜奶油、酸奶、白糖、香草精在盆中拌匀，不需打发。酸奶我用的是sour cream，也可用原味优格。

4

　　将作法（3)平均的倒入容器中。

5

　　每一杯上面撒1大匙黄糖。

6

　　烤箱用上火（broil)，尽可能将烤架调整到最接近broiler，烤约7-8分钟左右。

7

　　上色效果不佳，再用喷枪烧一下。