无盐奶油 100g,低筋面粉 150g,全蛋 1个,抹茶粉 5g,草莓粉 5g,黑芝麻 少许,糖粉 30g

　　无盐奶油放置室温软化，奶油软化后加入糖粉打发成霜状

　　 将全蛋分二次加入拌匀

　　 低筋面粉分二～三次加入混合均匀

　　 面团分为四等份，1/4原味(西瓜白肉)，1/4抹茶粉(西瓜皮)，2/4草莓粉(西瓜红肉)，各自拌匀

　　 草莓粉面团整型成圆柱状，放至冰箱冷冻15分钟左右定型

　　 将原味面团杆平，包覆冰冻好的草莓面团，再冰冻定型

　　 将抹茶面团杆平，把冰冻面团再包覆，冰冻定型

　　 烤箱预热170度20分钟，成型面团拿出剖半，切成一片一片（约0.3公分）,洒上黑芝麻粒当做西瓜子

　　 预热完成,放进烤箱就完成啦