简介   材料西瓜蓉250毫升 蜜瓜蓉250毫升 鱼胶粉3茶匙 水70毫升 糖125克 柠檬汁4茶匙 云呢拿香油½茶匙 鲜忌廉250毫升做法1

　　把蜜瓜切半，去皮及去籽

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　　再切成细粒

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　　把柠檬榨汁

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　　在煲中，混合温水、糖及鱼胶粉至溶解，离火及待凉，备用

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　　把蜜瓜用搅拌机分别打至柔滑

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　　把西瓜用搅拌机分别打至柔滑

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　　把柠檬汁分成两份，再分开加入蜜瓜蓉及西瓜蓉

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　　打发鲜忌廉并加入云呢拿香油，拌匀

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　　把一半忌廉加入蜜瓜中

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　　把一半糖浆加入蜜瓜中

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　　先于杯中倒入西瓜慕思至一半

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　　放入雪柜冷藏至凝结

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　　然后，再倒入蜜瓜慕思，放入雪柜冷藏约3小时至凝结

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　　加入西瓜球及蜜瓜球于表面作装饰，即成