简介 很有冬天气氛的雪球饼乾，简单好做，而且可以跟小朋友一起做，失败率超低！这款饼干的特色在于加入大量核桃碎让圆圆的小球充满坚果香，外形讨喜，包入饼干袋送人也很适合喔！ 材料无盐奶油200公克 低筋面粉300公克 核桃100公克 三温糖（或糖粉）60公克 可可粉10公克 （表面）糖粉适量做法1

　　 核桃以160℃烤约5分钟后取出放凉，切或敲碎备用；糖粉、低筋面粉及可可粉分别过筛备用。

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　　 无盐奶油放置室温软化后，用打蛋器打至蓬松。

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　　 再加入三温糖，打至均匀。

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　　 加入过筛的低筋面粉及可可粉，用刮刀或手压拌成团，不要搓揉。

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　　 再加入核桃碎拌匀。

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　　 将所有面团分成每个20公克，揉成圆球状后排列于烤盘，需留间隔，放入烤箱以160℃烤30分钟。

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　　 烤好后略为放凉，洒上糖粉即成雪球饼干。

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　　上桌。