简介 略略修改了包包阿盲的香草芝士全麦小餐包(糯米粉汤种)的食谱 做了香草餐包 一向知道用汤种做包效果很好 第一次用糯米粉做汤种 原来同样很软熟呢！ 材料

　　A.水 100ml,A.糯米粉 20g,B.高筋粉 200g,B.全麦粉 70g,B.酵母 3g,B.糖 20g,B.水 120g,B.盐 4g,B.奶粉 20g,B.橄榄油 20g,B.香草 适量

汤种香草餐包的做法

　　1、先将A煮成煳状放凉备用

　　2、将B所有材料(橄榄油除外)搓匀成团，加入A搓匀，再加橄榄油搓至起薄膜

　　3、第一次发酵至两倍大(约1小时)

　　4、取出排气，分成9份，滚圆后放入模中再发酵至两倍大(约1小时)

　　5、放入已预热焗炉用180度焗20分钟