简介 这是一道极简易又清爽的料理 可以炖饭，也可以直接淋在饭上 步骤就跟咖哩一样，出发点也是这里 不想弄过于重口味的马铃薯料理 尤其我金门外婆种的马铃薯品种 松软又甜，势必要衷于原味 材料

　　马铃薯(比拳头还大) 一颗,红萝卜 适量,洋葱 半颗,奶油 40g,海盐 适量,黑胡椒或胡椒粉 适量,迷迭香 适量,巴西利 适量

香草奶油炖马铃薯的做法

　　1、马铃薯、红萝卜、洋葱切成块状

　　 2、用奶油依序拌炒洋葱、红萝卜、马铃薯，洋葱呈现有点透明，加入可盖过食材的水，盖上锅盖，炖煮至马铃薯变软，加入调味料，洒上香草，即可