简介 鲑鱼用加了迷迭香、鼠尾草、西洋香菜、蒜头等的加热橄榄油泡熟，肉质超软嫩，配上一点生菜、乌醋，鲑鱼香滑顺口，一定要试试。 材料鲑鱼半片 橄榄油200cc 迷迭香3小段 鼠尾草一小匙 西洋香菜一小匙 生菜少许 乌醋一茶匙 盐适量 黑胡椒粉适量做法1

　　 锅中橄榄油放入迷迭香、西洋香菜、鼠尾草、蒜头等，以小火热油20分钟

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　　 热油静置10分钟降温 鲑鱼去皮切小块，撒上盐、黑胡椒粉

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　　 将3放入降温后的橄榄香草油中泡8分钟，中间要翻面，两面都变粉红色即可

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　　 盛盘配上生菜，淋上乌醋就可以吃了