猪五花肉 300g,油菜 些许,蒜头 六颗,酒 一大匙,盐 些许,黑胡椒粉 一些,味精 些许,粗粒黑胡椒 些许

　　1、猪五花肉洗净切成片，油菜洗净切段，蒜切末。

　　 2、热锅，直接将肉片放入锅内炒出油，放进蒜末炒香，倒入酒，撒点盐与黑胡椒粉炒匀，放进油菜翻炒两分钟炒熟，撒 调料 炒匀即可。