简介 这乌鱼子躺在冰箱好一阵子了 颜色都变深了............ 因为平时餐桌用这来配饭感觉不是很搭 今天干脆清冰箱把牠处理掉当零食吃 材料乌鱼子3片 蒜苗1根 高梁酒酌量做法1

　　 1.从冰箱拿出回复室温ˊ然后撕去薄膜2.均匀将两面抹上高梁酒ˊ静置一下让其吸收3.预热烤箱ˊ以200度烤约8分钟即可4.取出乌鱼子切片盛盘再加上蒜苗就完成囉~~

2

　　 品质好一点的乌鱼子ˊ即使保存比较长的时间ˊ除了颜色变深ˊ口味咸一点外ˊ口感香气改变不大ˊ但还是建议尽量趁新鲜食用完喔~~

3

　　 除了蒜苗ˊ也可以搭配萝卜ˊ苹果ˊ水梨.......等都非常棒做法上除了烤ˊ也可以用火烤ˊ煎ˊ甚至直接食用ˊ今天下午茶ˊ就是一个人吃掉一整盘乌鱼子....够另类~~@@