简介 小时候特别爱吃厚厚QQ的面筋,现在市场卖的面筋大都薄又油炸过,吃了容易发胖油脂过高,不如自己做面筋,卫生又低脂好吃,小麦蛋白粉可至烘培材料店购买,可省去用高筋面粉繁杂的制作过程,简单又方便 材料小麦蛋白粉200g 水250g做法1

　　将水倒入小麦蛋白粉内,搓揉成面团,放置冰箱冷藏7-8小时

2

　　面团揉成长条状

3

　　再用筷子卷成面肠

4

　　或用手揉成扁平圆形状

5

　　放入电锅蒸熟