简介 牛蒡有充分的纤维,是对身体很好的食材唷! 尤其搭配上最绝配的日式调味,真的非常美味~ 当下酒菜也很适合喔~ 大家快来试试看吧!! 材料牛蒡一根 胡萝卜小根半根 料理米酒两大匙 味淋两大匙 酱油一大匙 砂糖一小匙 盐巴半小匙做法1

　　 牛蒡买回来先刷洗干净后,斜刀切薄片入盛满水的盆中去涩味约10分钟,胡萝卜也切细备用

2

　　 热油锅后蒜头爆香放入牛蒡稍微拌炒,接着加入胡萝卜丝一起搅拌大概五分钟以上

3

　　 接着放入调味料继续拌炒直到收汁

4

　　 美味的日式牛蒡丝就可以上桌囉!!