红枣海绵蛋的做法
发布时间:2019-03-10 17:19:52
简介 戏戏几天没上菜了,是因为最近一直在忙着联系一个美食比赛的活动,已经基本谈妥了,马上就要开展了,届时奖品多多,请大家多多关注哦!什么活动呢?自然是温暖的约会!敬请明天同一时间来看是什么好玩的活动哦:)相信戏戏,绝对没错的! 材料
红枣10颗,蛋4个,糖100克,油6ML,牛奶60ML,低粉200克
红枣海绵蛋的做法1.红枣用温水泡洗干净,切碎。
2.取一个干净的盘,打入全蛋,加入油和牛奶轻轻拌匀,滴几滴柠檬汁,加入白糖。
3.用电动打蛋器打发至何种膨大,颜色变白。
4.筛入面粉到蛋液中,不搅拌。
5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
6.倒入模具中(嘿嘿,我用的是8寸方,我只有6寸模,就做了几个小杯的)入烤箱烤制。
小诀窍由于海绵蛋糕是用全蛋打发,打发的时候要更加打得彻底,嘿嘿,我这个就是打得不够,结果回缩了,不过味道还是不错的。 6寸的量,所有用料除2就行了,不过还是需要自己慢慢掌握。