简介 这道料理是小时候妈妈常煮给我们吃的，因为吃起来甜甜的，所以连带也觉得牛蒡很好吃，牛蒡的营养成分是大家都知道的，再加上万家乡大吟酿薄盐酱油是100%天然酿造，不含防腐剂，煮起来不会像一般酱油那么死咸，而且盐份减少，对健康也是加分的啦! 材料牛蒡一根 五花肉200g 万家香大吟酿薄盐酱油2大匙 糖1大匙 水4大匙做法1

　　 先将五花肉切条状，牛蒡切片泡水，以免牛蒡变黑。

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　　 热锅，不必加油，将五花肉下去煸炒，就会自然有油脂跑出来了。

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　　 加入牛蒡下去拌炒，然后加入调味料，盖上锅盖让食材入味。

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　　 等到汤汁收干后，好吃的牛蒡肉丝就完成了。