简介 猪肋排大方得体，也是完全能展现主人贤慧的一道菜（？！） 我用最简单的方式来料理，省去醃制的步骤，但美味不变喔！ 材料猪肋排一块 西洋芹两只 红萝卜半条 洋葱半颗 亨氏番茄酱2大匙 香菇素蚝油2大匙 糖一匙 匈牙利红椒粉少许做法1

　　 把洋葱西洋芹红萝卜切大块，与肋排一起放入电锅中，注入水至盖住肋排的高度，以外锅两杯水先把肋排炖软

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　　 烤箱预热170度，将番茄酱（今天用墨西哥辣味、原味也可以喔）素蠔油、糖、红椒粉喇在一起，刷在猪肋排上，正反面刷满，入烤箱烤十分钟（可铺上铝箔纸不然盘子很难洗）

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　　 我会用铝箔纸稍微包住肋排避免烤时油脂喷散到烤箱，不能全包住不然会烤不入味

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　　 烤完之后翻面一样刷上酱料再烤十分钟让肋排更入味

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　　 随便烫个青菜地瓜马铃薯就很漂亮又好吃了