简介 洋葱与花椰菜是许多小朋友不爱的蔬菜，以亨氏番茄酱的风味让洋葱与花椰菜的味道降低，加上小朋友爱吃的鸡腿块，吸引小朋友的食欲。而鸡腿以煎的方式除了让表面香酥之外，也有别于油炸的油腻，健康又美味。 材料

　　鸡腿肉 300公克,洋葱片 100公克,花椰菜 70公克,鲜香菇片 30公克,红甜椒片 10公克,蒜末 10公克,姜末 5公克,亨氏番茄酱 3大匙,细糖 1大匙

时蔬茄汁烧鸡块的做法

　　1、将鸡腿肉切小块，放入锅中，煎至表面焦香，下洋葱、蒜末及姜末炒香。

　　 2、再加入洋葱、香菇、花椰菜、红甜椒片及亨氏番茄酱炒香。

　　 3、加入水及细糖，小火煮至酱汁收干浓稠即可装盘。