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茄汁海鲜义大利面的做法

发布时间:2022-07-25 11:34:24

  茄汁海鲜义大利面的做法

简介 步骤虽繁复,但缺一不可呀~ 尤其是炒油,这就是美味的关键 材料

  透抽 1条,蛤蜊 10颗,草虾 10尾,义大利面 2人份,蒜头末 2颗,九层塔 1把,起司丝 1把,蕃茄酱 半碗,盐巴 少许,糖 少许

茄汁海鲜义大利面的做法

  1、先剥草虾,去沙肠,把虾头、虾壳装盘

   2、起油锅,油量多一点,倒入虾头、虾壳炒香,变色即可将虾油盛起

   3、煮一锅水加盐巴,将面条放入,若是要煮7分钟,则在水里煮4分钟左右

  4、起油锅,先将虾子、透抽煎半熟盛起

   5、再加一点油,爆香蒜末、蕃茄酱

   6、酱汁炒香后,加煮面水,待滚后,将面条放入,还有蛤蜊

   7、将半熟虾子、透抽、虾油放入,并放入起司丝,这时酱汁会偏橘色

   8、盛盘前,将九层塔、盐巴、糖放入,调味拌匀即可

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