简介 俗话说的好：闲来无事食塔吉，做菜要看Miss米。 是的，今天Miss米就是要来做磨洛哥塔吉料理，，配上解腻的薄荷茶！ 带着大家来到北非摩洛哥，一起旋转跳跃闭上眼！ 等等，做菜的时候，眼睛还是要睁开啊！ 材料

　　无骨鸡腿肉（切块） 一只,番茄 2颗,洋葱 1颗,马铃薯 1颗,大蒜 3~4瓣,红萝卜 1根,甜椒 1颗,孜然粉 1汤匙,姜黄粉 1汤匙,肉桂粉 1汤匙,蜂蜜 少许,小米 1米杯,葡萄干 8~10粒,无花果干 4~5粒,香菜 适量(装饰用),白芝麻 适量(装饰用)

摩洛哥炖鸡佐小米的做法

　　1、先开小火，倒一点橄榄油，放入大蒜、切块的洋葱、孜然粉、姜黄粉、盐巴，稍微干炒一下，接着将鸡腿肉翻炒上色，后就把鸡肉拿起来。

　　2、依序放入切块的番茄、马铃薯、红萝卜、甜椒、再来放鸡肉、葡萄干和无花果干，一点蜂蜜、肉桂粉，就可以把锅盖盖上，用中小火炖煮40-50分钟。

　　3、另外准备一锅来闷小米，小米、热水的份量是 1:1 ，把热水倒进去搅一搅，拿个盘子盖起来闷五分钟，就好啰！

　　4、50分钟后塔吉锅就可以上桌啦！上桌后我们洒一点香菜、白芝麻点缀，搭配北非小米一起享用啰!