简介 营养又好喝的鸡汤，可以暖身也可补身。适合这种突冷突热的天气补补身体。 材料鸡腿肉2只 香菇6朵 姜1小块 蒜头5辨 米酒1杯 盐少许做法1

　　首先处理香菇，先泡3个小时变有点软就把水倒掉，再泡多一次，这次泡隔夜，和留香菇水备用，把泡好的香菇去钉。

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　　把鸡腿切块汆烫去血水，姜去皮切片，蒜头也去皮备用。烧一锅水，把鸡腿肉、香菇、香菇水、姜、蒜头和米酒统统放进去，待水滚后转小火盖锅盖，熬2小时后加少许盐调味即可。