简介 在澳洲我最爱的甜点之一? 不知道中文该怎么翻 巧克力焦糖酥?巧克力焦糖块? 最上层是70%黑巧克力 中间是焦糖夹心 最底层是类似起司蛋糕的饼干底 咖啡店很常见的人气甜点 材料请参考以下分组0g 中筋面粉150g 黑糖110g 椰丝40g 奶油1125g 炼乳395g 转化糖浆80ml 奶油2100g 70黑巧克力200g 椰子油or橄榄油1tbsp做法1

　　使用25*25正方形烤盘 或是18*28烤盘 放入烘培纸预热烤箱170度

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　　面粉 黑糖 椰丝 奶油1(融化) 搅拌均匀 平铺烤盘 (底层)烘烤15分钟 放凉

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　　炼乳 奶油2 转化糖浆 放入锅中 小火融化搅拌均匀直到丝滑倒入步骤2烤盘 盖住底层进烤箱烤20分钟 放凉

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　　融化黑巧克力 椰子油/橄榄油搅拌均匀丝滑倒入步骤3烤盘 盖住中层 放凉

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　　放入冰箱冷藏至少1小时即可切割吃不完的可以放冷冻.冷藏保存