简介 免用鲁包，就有清甜滋味 材料鸭ㄧ只 姜中量 栋豆腐1份 手工丸2份 高丽菜半颗 手工麻油中量 糖少许 葱（面线）碎末 蒜（面线）碎末 米酒八分 水1分 酱料（豆腐乳）ㄧ块做法1

　　麻油和姜先炒，炒至略焦黄

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　　放入洗干净的鸭肉（洗鸭时可把顺便多余的油切起放入步骤ㄧ，ㄧ起）翻炒至焦黄

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　　持续翻炒

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　　翻炒完放入煮锅，加入米酒，8分，水ㄧ分，放少许糖。翻炒锅留下ㄧ些麻油翻炒葱蒜，加入少许糖翻炒至焦黄

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　　煮面线，爆香葱蒜加糖，拌ㄧ起

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　　香喷喷面线

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　　熬煮约10分，要确认肉熟

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　　放入高丽菜，丸子，冻豆腐

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　　食材软后可上桌

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　　豆腐乳加水拌开（沾酱）

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　　完成