草虾 一斤,葱 2支,姜 0.5支,蒜 5瓣,米酒 2大匙,盐巴 2小匙,胡椒盐 2小匙,辣椒 1根,沙茶 2大匙,水 少许

　　1、草虾加米酒，盐巴，胡椒粉稍微醃5~10分钟

　　 2、将葱，姜，蒜切末;辣椒切丁

　　 3、热油锅，一一爆炒姜，辣椒，蒜;再放入草虾拌炒

　　 4、待草虾变色加入沙茶酱拌炒，再加入少许的水

　　 5、起锅前加入葱花拌炒即可