简介 继上篇~用削下来的芦笋皮,煮成芦笋汁后,这次要把削完皮的芦笋肉,和冰箱现有的食材,来炒一道营养兼具的菜色... 材料舞菇半包 美白菇半包 芦笋适量 玉米笋适量 红萝卜适量 梅花猪半块 蒜头5~6颗 盐巴适量 胡椒粉适量 (熟)黑芝麻少许做法1

　　 准备食材~梅花猪切成肉丝,用少许盐巴跟胡椒粉抓一下,芦笋斜切小段,玉米笋斜切薄片,红萝卜切丝,蒜头切细末...

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　　 把两种菇先放进锅子干煸,等菇的香味出来,倒少许橄榄油,放蒜头跟红萝卜下去炒香,同时在放梅花肉丝的碗里,加少许橄榄油搅拌一下,等红萝卜炒软后,就把肉丝放下去炒熟...

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　　 之后放玉米笋跟芦笋下去炒一下,再加一些水盖上锅盖闷2~3个分钟,把蔬菜闷熟..

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　　 要起锅前加少许盐巴跟胡椒粉炒一下,接着装盘后再洒些黑芝麻上去就完成囉~