简介 快速炒一盘微辣鸭血，很下饭 材料鸭血1块 韭菜花2把 干辣椒适量 蒜头半颗 沙茶酱2大匙 酱油2大匙 盐适量做法1

　　准备材料，鸭血洗净切块，蒜头切末，韭菜花切段。

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　　沙茶酱和酱油先调在一起，就不用担心沙茶黏成一整块化不开。

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　　锅中放入两匙油，中火将干辣椒和蒜头爆香，微变色即可。

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　　加入鸭血，拌炒到变色，鸭血会慢慢出水，不需要加水。

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　　加入韭菜花，搅拌均匀后将步骤2调好的酱汁倒进去，韭菜花熟了试味道，不够咸加盐即可起锅。