简介 一个非常快速又简单的鱼排料理 材料龙脷柳2片(约500g) 面粉2大匙 盐1/4茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 蛋黄1个 法式颗粒芥末酱2大匙 美乃兹1大匙做法1

　　 鱼片解冻回温,对切成2半,洒上醃鱼调味料混合均匀醃渍15分钟

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　　 蛋黄芥末酱所有材料混合均匀备用

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　　 鱼片用纸巾擦拭表面多余的水份, 二面均匀沾上一层薄薄的面粉

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　　 锅中倒入1大匙橄榄油,油温热将鱼片放入, 中小火将鱼片煎到2面金黄起锅

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　　 鱼片表面涂抹蛋黄芥末酱, (可以将煎好的鱼片铺上在铝箔纸上的烤盘)

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　　 放入已经预热到200度c的烤箱中烘烤5分钟即可