牛肉(切一口大小再大一点) 两手掌,马铃薯(切小丁) 半颗,红萝卜(切小丁) 半根,洋葱(切十字再十字) 半颗,红酒 半瓶,米 一杯半,高丽菜 1/6颗,鸡粉 适量,海盐 适量,综合香料粉 适量

　　1、洗米煮饭

　　2、热油锅将牛肉炒外小焦,再将洋葱炒香,依序加入红萝卜/马铃薯,外表都有一点颜色就倒入红酒(淹过食材),待大滚后转小火,锅盖闷闷闷,时不时要搅拌一下

　　3、试试牛肉的软度是不是你喜欢的,如果可以了就加点盐巴跟综合香料粉,然后就炒高丽菜盛盘