中翅 8个，蜜糖 3汤匙，温水 半碗

　　料酒 2茶匙，酱油 2茶匙，马铃薯淀粉 1茶匙

　　1. 把中翅洗净，放入大碗内。

　　2. 然后再把料酒，酱油，淀粉加入拌匀 。

　　3. 待 30 分钟，用 3 汤匙油热锅 。

　　4. 把中翅煎成金黄色后捞起备用 。

　　5. 蜜糖放入温水拌匀，再倒入锅里烧滚 。

　　6. 最后把中翅放回锅里焖煮 8 分钟即可 。

　　 （切记用慢火焖煮，不然蜜糖会烧焦）