菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。

　　1、胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。

　　2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。

　　3、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。