简介 这道面食包含了两道"拌面料"，准备起来需要多花点时间，可一次准备多些分别灵活使用(拌饭或佐酒)。虽然没有放"肉肉"在里面，可是满足感一点也不少喔!! 材料干香菇一碗 萝卜干一碗 黑豆薣少许 番茄2颗 鸡蛋3颗 葱段2段 太白粉水适量 盐适量 油适量 面三人份 米酒少许 葱花随喜 酱油随喜 辣油随喜 乌醋随喜 砂糖适量 香菜随喜做法1

　　 【拌面料一】泡开干香菇、萝卜干切细丁、少许黑豆薣。起油锅将所有材料爆香、淋少许酒翻炒，加入适量砂糖，并分次加入少许水再炒干即可。

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　　 【拌面料二】番茄去皮切细丁，葱切段。鸡蛋打匀，起油锅先炒熟并ㄈ开成小块。鸡蛋取出加少许油爆香葱段，放入番茄丁，加入少许水和鸡蛋，加上盐、糖少许调味，起锅前用太白粉水勾芡。

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　　 把面条煮熟，加上两样拌面料。另可依个人喜好加上葱花香菜、酱油或乌醋、辣油，即可食用。