简介 蔬菜满满茄汁炖牛肉！！小火慢炖的美味～ 材料牛肉1斤 牛筋半斤 马铃薯5颗 红萝卜2条 洋葱2颗 花椰菜少许 酱油4大匙 番茄糊2大匙 糖3大匙 葡萄酒2大匙 高汤适量做法1

　　 食材准备好

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　　 牛肉跟牛筋先烫过取出

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　　 牛脂肪煎出油脂

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　　 蔬菜煎香

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　　 蔬菜煎香

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　　 所有材料煎香，倒入高汤卤制，卤制1小时

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　　 一小时后加入番茄糊，继续炖煮

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　　 最后进行调味！卤到牛肉软烂

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　　 完成上桌