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鸡汁鸭舌万年菇的做法

发布时间:2019-03-10 06:29:29

  鸡汁鸭舌万年菇的做法

材料

  鸭舌1000克,百灵菇500克,菜心100克,鸡清汤500克,鸡油l00克,鸡精、食盐各适量

鸡汁鸭舌万年菇的做法

  1、百灵菇切片,鸭舌过水,菜心焯熟。

  2、鸭舌和百灵菇分别用浓汤浸透入味,小火慢煮20分钟。

  3、煮好的百灵菇片摆入碗中成形,扣入盘中央,旁边摆放鸭舌和菜心即成。

  创新说明

  传统原材料进行组合创新,使口味更趋完美。

小诀窍

  特点

  形似葵花,香味浓郁,软嫩可口。

  聂颖(湖南)

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