泡发好的豆筋棍200g、香菜10g、青辣椒20g、大蒜、老姜、秘制红油、白糖、葱油、盐

　　1.提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发

　　2.将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片

　　3.将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用（是不是很简单）

　　厨房小贴士

　　1.豆筋棍一般提前一天泡发，夏天一定要勤换水，以免水发臭影响豆筋棍

　　2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳