小兔兔肠仔包的做法
发布时间:2022-10-15 12:23:06
简介 萌达达的兔宝宝造型面包,可爱极了。不仅好看又好吃! 材料高筋面粉300g 牛奶140g 蛋1个 糖20g 盐2g 酵母粉3g 奶油10g 热狗4根 蔓越莓干少许做法1
除奶油外其余食材先揉成团,成团后才加入奶油,揉至光滑有延展性,并可拉出薄膜。发酵至两倍大。
2分为8等份,松弛20分钟。
3擀成楕圆长片翻面后卷成长卷。
4全部卷好后松弛10分钟。
5然后搓成至少40公分的长条,松弛过较不易回缩。
6热狗擦干后切成二段。搓成长条的面条对折,放上一段热狗,两头穿过圈形。翻面后兔子的形状就出来了。
7做完后排放烤盘。
8发酵至两倍大。刷上全蛋液,蔓越莓剪小,放上做眼睛。
9350°F烤约20分钟。