简介 煮牛肉时, 若要呈现味浓厚重但不辛辣, 我习惯加些豆瓣酱调味。牛头牌沙茶炸酱双酱调合, 多了沙茶的香气更丰富了味觉上的层次。爽脆口感的洋葱搭配吸附酱香的牛肉, 多汁鲜美~是道下饭好料理! 材料牛肉片200g 洋葱半颗 青葱3根 香菜少许 牛头牌沙茶炸酱2茶匙 酱油1茶匙 清水1大匙做法1

　　 牛肉冲水沥干; 洋葱去膜逆纹切条状; 青葱切段

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　　 取一小碗预先备好调味料并拌匀...(可缩短烹煮时间避免牛肉老掉)

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　　 取一炒锅, 倒入洋葱, 葱白小火爆香...

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　　 待闻到香气~ 倒入牛肉改转大火煎至半熟...

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　　 下调味料翻炒均匀撒上香菜即完成料理!

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　　 洋葱可以生吃, 牛肉避免煮太老, 所以这道菜只要预先将材料备妥, 不用10分钟即可好料端上桌!