简介 夏天的脚步渐近,炎热的天气让人没有食欲.. 这时候就要来道高蛋白,低脂肪又能降低胆固醇凉拌鸡丝,拌入微辣的维力炸酱调和而成的酱汁拌匀.. 轻爽无负担的料理,就是我的轻食料理!! 材料去骨鸡胸肉1/2片 葱段1根 米酒1大匙 冰开水适量 小黄瓜1根 红萝卜适量 蒜苗1根 乌醋3匙 维力炸酱3匙 砂糖3匙 蒜末3匙 冷开水3匙做法1

　　 将鸡胸肉洗净..

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　　 起滚水锅,水滚后放入葱段,米酒及鸡胸肉,即可盖上锅盖转小火闷煮8-10分钟..

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　　 利用时间将小黄瓜,红萝卜及蒜苗洗净切丝备用..

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　　 将酱汁加在一起搅拌均匀..

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　　 将煮熟的鸡胸肉捞起泡冰开水让肉变紧实,也可锁住肉汁,再将它撕成一丝丝..

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　　 加入作法3及酱汁拌匀就可以食用囉~