简介 去吃铁板烧每次都必点的铁板豆腐， 相信有些人也很爱吧， 那就子己动手做做看 。 材料

　　鸡蛋豆腐 2盒,辣椒 2根,蒜头 5~8粒,青葱 2~3根,酱油 3大匙,酱油膏 2大匙,水 半碗,糖 2匙,米酒 1匙

红烧铁板豆腐的做法

　　蒜头切小丁,辣椒切小丁,葱分葱白聪尾切,鸡蛋豆腐切12块备料完成

　　 开始煎鸡蛋豆腐,使用半煎炸的油量,煎到表皮酥脆即可,拿起来用厨房纸巾吸油,之后摆盘,等炒酱料

　　 酱料先用蒜头根葱白爆香之后放入辣椒,过一下子再依序放入,酱油膏,酱油,水,糖,米酒,等到沸腾之后就可以关火,放入葱尾即可完成

　　 之后将摆好盘的豆腐,淋上刚炒好的酱汁即可完成。