简介 零油烟的意式沙拉，意想不到的简单。配搭自制的青酱 ~ 最适合炎夏周末。带有油腻感的青酱完全盖著水牛乳酪的酥味，跟蕃茄简直是天生的绝配，入口清爽无比。 材料

　　新鲜蕃茄2 个,水牛乳酪BurrataMozzarella1 个,罗勒叶 适量,青酱 适量,黑醋Balsamicvinegar 适量

零油烟意式沙拉 Caprese的做法

　　1、小心撕开水牛芝士，蕃茄切片，舖于芝士之间，加几片罗勒叶，撒少许海盐，黑胡椒粉，浇上青酱和黑醋，即可享用

　　 2、家中没有青酱，用一般 Italian Dressing 做沙拉汁亦可