培根，洋葱，土豆，盐，胡椒，乳酪

　　1、培根炒出油，加洋葱、土豆，加点盐、胡椒炒软；

　　2、加熏火鸡肉炒炒，加豌豆，倒入打散的蛋。我还加了点酸奶油、sour cream。

　　3、待底部凝固，撒乳酪。我用了两种：Mozzarella、 Pecorino。

　　4、进400F烤箱，烤10分钟，乳酪烤化略显金黄就好了。