* 3 1/4杯的普通面粉（all purpose）

　　* 1 1 / 2茶匙盐

　　* 1茶匙肉豆蔻粉/ground nutmeg

　　* 2茶匙小苏打/ baking soda

　　* 1茶匙肉桂粉/ground cinnamon

　　* 1.5 - 2杯红糖/brown sugar

　　* 1杯蔬菜油/vegetable oil

　　* 4个鸡蛋

　　* 3杯西葫芦丝

　　* 1茶匙柠檬汁

　　1.烤箱预热到350度。

　　2.把所有干料（结合面粉，盐，肉豆蔻粉，小苏打，桂皮和糖）放在一个大碗里，混合好。

　　3.在另一碗里放油，蛋，水，西葫芦和柠檬汁，搅一搅。

　　4.把干料和湿料放一快儿，加入西葫芦丝，搅拌。

　　5.把2个标准面包烤盘或者5个小面包烤盘，用喷雾喷一下，或者垫层腊纸，防沾。

　　6.大约烤1小时，用牙签插入中心，出来时牙签是干净的就好了。