简介 将Q弹剔透的虾饼煎至表面酥脆,沾上特调的日式沾酱,让你吃出醇,香,鲜,Q的美味口感,来一份当你的下午茶点吧^o^/ 材料香菜末适量 日式和风酱油露1.5大匙 香油少许 梅子醋1小匙 味淋2小匙 澄粉100G 太白粉35G 滚开水100G 盐一点点 日式和风酱油露1小匙 胡椒粉 米酒少许 太白粉0.3大匙 虾仁80G 肥肉40G做法1

　　 将馅剁碎加调味醃一会

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　　 加香菜末拌匀

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　　 将皮用筷子拌匀

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　　 揉成团

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　　 切成大小约15克的剂子

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　　 手沾少许油,将剂子捏成小碗状(底部比较厚)

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　　 包入馅料收口

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　　 用中火蒸约5分钟

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　　 取出即可食用,或是放锅中用少许油

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　　 煎至表面酥脆

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　　 沾酱拌匀,沾食

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　　 或淋上沾酱即可