简介 原文网址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/265000 夜市的炸菇菇超好吃的对吧。 可是有时候想买，又懒的出门，或是怕外头的炸油不干净，整个就很阿杂。 现在大肚皮主厨教你用面粉与啤酒就能做出有独特香气的金黄啤酒菇菇，是老爸最爱的下酒菜喔! 材料好菇道舞菇一包 好菇道鸿喜菇一包 面粉500G 冰啤酒600CC 泡打粉15G 巴沙米可醋50CC 好菇道雪白菇一包做法1

　　 先把菇菇打开(笑)

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　　 然后把各种菇类都剥成小块。

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　　 把面粉、啤酒、泡打粉都搅拌均匀当作外层的浆，再把菇菇沾浆之后下去油炸，炸至金黄酥脆就可以了。 淋上巴沙米可醋就完成，很简单吧。