简介 大部份的人会用可乐来做可乐鸡，小EU喜欢用鸡翅来做，味道会比较入味比较好吃，但手边刚好没有鸡肉，所以想说用豆腐来试试看做可乐豆腐，虽然味道没有可乐鸡来的入味，但也是种另类的豆腐吃法唷！ 原始文章有动态图文讲解 http://eulifejourney.com/coketofu EU Life 手作幸福料理 FB粉丝团 www.facebook.com/eulifefood 材料豆腐1块 盐和胡椒少许 姜2片 葱1根 小辣椒1根 可乐1罐 老抽酱油1匙做法1

　　 备齐材料，姜切丝，葱切成葱花，辣椒切末

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　　 豆腐切块，撒上盐和黑胡椒腌15分钟

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　　 锅中倒入些许油，把豆腐煎至四面呈现金黄色

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　　 等到豆腐四面都变成金黄色后，加入葱白和姜丝下去煎香

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　　 倒入可乐

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　　 加入一汤匙的老抽酱油和热水，水要和豆腐齐平

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　　 加入小辣椒

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　　 用大火煮开后，转小火煮至汤汁收干就可以熄火

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　　 摆盘撒上葱花就可以上桌啦！